「天地所賜，無盡感恩！」
法玄師父 2014/2/5 12:42 wechat sharing
蜂蜜的十大真相
1/ 蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質，營養也不會流失。
2/ 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
3/ 蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑。
4/ 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵，因此不會有被細菌感染的風險。
5/ 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。
6/ 蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。
7/ 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8/ 科學家在蜂蜜裡已經發現了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9/ 蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的食品。
10/ 鍛煉前後吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復快3倍。
蜂蜜歷史悠久
蜂蜜原來早在古代的時候就有了。迨至西周(約公元前11世紀-前771)，在《詩經·周頌·小毖》有「莫予荓蜂」的詩句，這是「蜂」字的最早文獻記載。「蜜」字則首見於《禮記。內則》(前3世紀)。東周時期(公元前770-256)，出現了現存最早的有關養蜂的文獻《山海經·中山經·中次六經》(約前3世紀)。其中，「蜂蜜」二字開始組合成雙音節詞並沿用至今。
蜂蜜的性味
蜂蜜性平；味甘；歸肺、脾、大腸經。具清熱、補中潤燥、止痛、解毒、滑腸通便等功效。
蜂蜜的食用方法
1/ 不要用開水直接沖蜂蜜，蜂蜜的最佳水溫是40-60度，以手感知溫度合適即可，水溫過高會破壞它的有效成分。
2/ 蜂蜜其實可以直接進食，每次以一茶匙份量為準。
飲用蜂蜜的禁忌
1/ 蜂蜜滑腸，適合便秘人群，但腸胃不好、大便澹薄、經常拉肚子的人不宜食用蜂蜜。空腹狀態下喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
2/ 蜂蜜含糖，中老年人、血脂異常者慎服。
3/ 糖尿病患者、嘔吐之人及慢性濕疹者忌食。
4/ 凝血功能障礙或服用抗凝血劑者慎服。
5/ 一歲以下的寶寶不宜食用。
6/ 孕婦盡量少吃蜂蜜和蜂蜜產品，會刺激子宮影響胎兒發育。
註：萬事都應有度，蜂蜜食用也不宜過多。一般人也不要多食。
first posted on 2014.10.03
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