堅果分兩類：
一是樹堅果，如核桃、杏仁、腰果、栗子；
二是種子，包括葵花子、花生、南瓜子。
食物分類中，堅果被歸為脂肪類食物。堅果含有的油脂以不飽和脂肪酸為主。堅果含有15～20%的優質蛋白質和十多種氨基酸，還有維生素B、E及多種微量元素。因此堅果被譽為是最健康的零食，是補腦、益智、降膽固醇的佳品。天天吃堅果，可以抗氧化清除自由基、預防癌症、調節血脂、調節血糖、補腦益智。
堅果分兩類：
一是樹堅果，如核桃、杏仁、腰果、栗子；
二是種子，包括葵花子、花生、南瓜子。
食物分類中，堅果被歸為脂肪類食物。堅果含有的油脂以不飽和脂肪酸為主。堅果含有15～20%的優質蛋白質和十多種氨基酸，還有維生素B、E及多種微量元素。因此堅果被譽為是最健康的零食，是補腦、益智、降膽固醇的佳品。天天吃堅果，可以抗氧化清除自由基、預防癌症、調節血脂、調節血糖、補腦益智。