不僅要注意「質」，也要在乎「量」。
近60歲的林先生，酷愛芒果，盛產期一天吃上好幾個，連吃幾天也不會膩，腸胃沒出問題，就是吃多了會排出黃黃的汗。成大醫院營養部主任彭巧珍說，這是因為體內沉積太多β胡蘿蔔素所致。
其實，任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了。瓜果類由於水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。
芒果好吃，有人卻碰都碰不得，因為一吃就過敏、皮膚癢。鄭振鵬主任指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏，理論上芒果屬於「發物」，有感染性疾病、皮膚病、發炎症狀的人，吃「發物」就會誘發疾病，或者病情加重。不過，歸類起來，芒果果肉屬於涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對於容易暈車、暈船的人，能解除不適感。
身體不適，選水果更要注意
服務於金融界的許小姐記得有一回胃不舒服，醫師看完病，特別叮嚀食物性質要溫和些。營養師劉麗兒也同意，腸胃不好的人，最好是選擇「溫和」一點的水果，不要太甜，也不要太酸；容易消化的瓜類、梨、蘋果等也不錯。不過，中國醫藥學院藥學研究所邱年永教授指出，中醫辨證上，虛寒體質以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者「胃寒」，也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜(密瓜)等寒涼食物。
參考資料：
《同仁堂水果養生》
